日野菜 栽培田より古墳時代中期？土師器発見
最新更新日：
（黒っぽく見えている畝）
外気温が低くなるとアクがより強くなるのかサクラ漬け等に調味すると漬けあがりの日野菜は濃い赤に仕上がります。
平成２２年１月現在日野菜が植えられてある圃場も２１年10月までは遺跡発掘のための仮設道路として利用されていました。１０月に元の圃場に整地され日野菜の播種を行い現在に至っております。
今まであまり気にも留めず過ごしていましたが、今回の国道４７７バイパス工事のせいか、出雲川（川の名前）の堤防、栽培圃場の畔周りなど、今まであまり目にとまりませんでしたカラシナの野生種が、やたらと目立って育っています。葉っぱを口に入れしがんでみると始は青臭い強い菜っ葉の味、続いてからしの味がしました。日野菜のタタカラサはありませんが、まさしくからしの原料となる植物だな・・・・と思いつつ、カラシナも古墳時代の植物とすれば、古墳時代にこぼれた種が土の中に眠っていて平成に時代の今ようやく芽を出したのかも・・・・・・・・・・・そんなことはあり得ないと思いつつカメラに収めました。
今後折に触れ、花が咲き、実がなるまでご紹介していきます。
