食の幸せは、世界の幸せ。
日野菜を見れば「幸せ」の世界が見えます。

我がふるさとの野山が秋の装いをはじめるころ、たびたび朝霧が谷間の田畑を包む。
霧が晴れてくると　朝露をいただいた日野菜の葉が　太陽の光を受けてきらきらと光りだす。
その光は日野菜の栽培を営々と550年余りの間　続けてこられた人々の輝きである。

日野菜の歳時記

日野菜の栽培

日野菜の栽培基準と　三十坪における栽培日誌です

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